Blog

Herbstblüher bringen Farbe

Herbstblüher bringen Farbe

Noch leuchten die Blätter in wunderschönen goldenen und roten Tönen. Aber auch wenn die Tage grauer werden und das Laub fällt, gibt es im Herbst viele Pflanzen, die Farbe ins Spiel bringen und denen kühle Temperaturen nichts ausmachen: Alpenveilchen, Stauden,...

August ist Einkochzeit!

August ist Einkochzeit!

Tomaten einkochen, Sugo einwecken, Grillparty, Tomatenketchup, Tomaten trocknen, ... am besten natürlich mit reifen, aromatischen Früchten aus der Region. Öko logisch! Aktuell können wir bei uns in der Gärtnerei so richtig viele Tomaten ernten und machen das bei...

Tomaten auf den Grill 🍅

Tomaten auf den Grill 🍅

Tipps für die sommerliche Küche aus unserer Gärtnerei beim ARD-Buffet. Die Aufnahmen sind letzten Sommer bei uns in der Gärtnerei entstanden. Die Vorfreude auf die baldige Ernte steigt 😍 #Tomaten #Regional #Saisonal Link zum Video (Minute 18) Quelle Screenshots:...

Insektenoase Kräutergarten, diesmal: Borretsch

Insektenoase Kräutergarten, diesmal: Borretsch

Die erfrischend säuerlichen jungen Blätter der Gewürz- und Heilpflanze Borretsch (Borago officinalis) machen sich toll in kalten Vorspeisen und Salaten und gehören natürlich in die Frankfurter Grüne Soße. Die hübschen, essbaren Blüten der robusten Pflanze geben Salat...

Bienenparadies Küchenkräuter

Bienenparadies Küchenkräuter

Nicht nur auf unserem Teller 🍝 schmecken Küchenkräuter wie z.B. Strauchbasilikum, Salbei, Thymian, Minze oder Ysop. Auch für Insekten 🐝 sind sie ein wahres Paradies. Unsere Kräuter stehen bei Isolde, draußen im Eingangsbereich und das Basilikum in Haus 3 bei den...

Bienen, Hummeln und Schmetterlinge…

Bienen, Hummeln und Schmetterlinge…

... finden leckeren Nektar in den Blüten von unseren einjährigen Beet- und Balkonblumen (z.B. Topfdahlie, Vanilleblume, Portulakröschen, Männertreu, Fächerblume, Ziersalbei u.v.m.). In unserem Gewächshaus Nummer 2 mit Beet- und Balkonpflanzen finden Sie dazu kleine...

Alternativen für Plastiktöpfe?!

Alternativen für Plastiktöpfe?!

Die Frage, wie man plastikreduziert Gärtnern kann, beschäftigt uns schon länger. Angefangen hat es bei uns in der Gärtnerei einmal mit Tontöpfen. Abgelöst wurden diese dann durch Töpfe aus Kunststoff, wie wir sie seit Jahrzehnten verwenden. Nun experimentiert Peter...